Приближается Новый год. Пора продумать что приготовить на Новый год, ведь застолье является важнейшей частью этого праздника. Поэтому обязательно удивите своих гостей и родных оригинальными и вкусными блюдами. В новогоднюю ночь самой популярной закуской являются разнообразные салаты, которые можно приготовить на основе различных ингредиентов. Рассмотрим рецепты новогодних салатов 2017 с фото, которые украсят праздничный стол.

Новогодние салаты с куриной грудкой

Куриная грудка является самым нежным мясом, которое можно использовать для приготовления салатов. К тому же он прекрасно сочетается с различными овощами, фруктами, яйцами и различными соусами. Ком очень быстро готовиться, поэтому салаты на его основе станут отличной идеей для новогоднего стола.

Салат с куриной грудкой и яичными блинчиками

Данный салат идеально подойдет в качестве закуски под любые напитки. Он довольно сытный, но при этом нежный и оригинальный.

ингредиенты:

• Курица - 0,5 кг.
• Лук - 100 гр.
• Яйца - 5 шт.
• Кукуруза - пол банки.
• Майонез.
• Сахар, соль и уксус для маринования лука.
• Растительное масло.

Куриное филе отварить и порвать на кусочки. Смешать яйца с небольшим количеством растительного масла. Из полученной смеси испечь блины. Когда блины немного остынут, свернуть их в трубочки и нарезать тонкими ломтиками. Получится замечательная лапша, которая станет основой салата.

Лук порезать тонкими кольцами и замариновать. Смешать курицу, яичные блинчики, лук и кукурузу. Заправить все майонезом.

Салат с куриной грудкой, кукурузой и ананасом

Если вы хотите побаловать гостей оригинальным и вкусным салатом, то данное блюдо идеально подойдет. Оно сочетает в себе сладость ананаса, нежный вкус курицы и пряности карри.

ингредиенты:

• Куриная грудка - 0,6 кг.
• Яйца - 5 шт.
• Кукуруза - 1 б.
• Сыр - 100 гр.
• Ананас - 1 б.
• Майонез и карри по вкусу.

Комок и яйца отварите и нарежьте крупными кубиками. Добавьте сыр, ананасы и кукурузу. Тщательно перемешайте. Заправьте салат нежирным майонезом с черным перцем и щепоткой карри для пикантности.

Салат с курицей и виноградом

Среди оригинальных салатов, которые еще точно не пробовали, ваши гости следует выделить блюдо на основе курицы, винограда, сыра и орехов. Данный салат обладает изысканным вкусом, а также выглядит необычно и очень аппетитно.

ингредиенты:

• Курица - 0,7 кг.
• Яйца - 5 шт.
• Сыр - 200 гр.
• Виноград - 400 гр.
• Майонез.
• Карри - 10 гр.
• Миндаль - 50 гр.
• Зелень.
• Растительное масло.

Куриную грудку следует сварить и остудить. Для этого салата следует использовать длинные и тонкие кусочки курицы, поэтому мясо лучше не резать, а разделять на волокна вручную. После чего измельченную курицу следует немного обжарить на растительном масле с добавлением карри.

Яйца отварить и измельчить с помощью большой терки. Таки образом измельчить сыр. Миндаль слегка обжарить на сухой сковороде и подавить ножом. Для салата лучше использовать виноград без косточек, но если вы приобрели с косточками, ягоды нужно перерезать пополам и удалить косточки.

Салат выкладывается слоями на плоском блюде. Для начала нужно нарисовать на блюде контур виноградной лозы. После чего с этого контура необходимо выложить все подготовленные ингредиенты. Каждый слой смазать майонезом и посыпать небольшим количеством миндаля.

Первым слоем салата является половина курицы, после чего половина яиц и половина сыра. Далее необходимо повторить все слои еще раз. Половинки винограда следует выложить поверх салата. Осталось только украсить блюдо с салатом свежей петрушкой.

Такие оригинальные новогодние салаты и аппетитные 2017 петуха станут настоящим украшением праздничного стола. А его вкус не оставит равнодушным никого из присутствующих.

Смотрите также: "Салаты к Новому году: рецепты с фото простые и вкусные».

Новогодние салаты с кальмарами: рецепты

Кальмар прекрасно сочетается с яйцами, курицей, свежей зеленью и овощами. Для приготовления необычных салатов можно использовать свежий, копченый или консервированный кальмар. К тому же новогодние салаты 2017 с фото, рецепты простые и необычные помогут сделать праздничное меню оригинальным и очень вкусным.

Салат из рулетами из кальмара

Для приготовления праздничного салата из кальмаров можно использовать маленькие рулетики. Это сделает блюдо не только потрясающе вкусным, но и красивым.

ингредиенты:

• Копченый кальмар - 0,4 кг
• Консервированный кальмар - 200 гр.
• Смесь различных салатов - большой пучок.
• Сыр рикотта - 150 гр.
• Лук - 1 шт.
• Оливковое масло.
• Лимон - 1 шт.
• Мак - 15 гр.

Копченый кальмар следует нарезать тонкими широкими полосками. Разотрите творог рикотта с цедрой и соком лимона. Добавьте предварительно запаренный мак. Полученная смесь будет использоваться для фаршировки кальмара, поэтому лучше перевести ее в кондитерский мешок.

Полоски кальмара положите на силиконовый или бамбуковый коврик. Выдавите массу из творога и мака, сверните рулетиком. Готовые рулетики порежьте тонкими кусочками и положите в холодильник, чтобы масса застыла.

Лук мелко нарежьте, листья салата порвите руками. Добавьте консервированный кальмар, порезанную на небольшие кусочки. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Осталось только выложить на готовый салат рулетики из кальмара и можно подавать к столу.

Салат с кальмарами и яблоками

Кальмары прекрасно сочетаются не только с мясом и яйцами, но и с фруктами. Попробуйте приготовить необычный салат с яблоками и кальмарами, и ваши гости останутся довольны.

ингредиенты:

• Кальмар - 600 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Горох - 1 б.
• Яблоки - 200 гр.
• Майонез.

Кальмары следует очистить от пленки и отварить в течение 5-7 минут. Постарайтесь не переварить кальмар, иначе он станет жестким. Охладите и мелко порежьте. Яйца отварите, нарежьте дольками. Яблоки очистите и порежьте тонкими ломтиками. Добавьте зеленый горошек и майонез.

Новогодние салаты с мясом: рецепты с фото

На основе мяса можно приготовить различные салаты. При этом чаще всего используется курица, но может использоваться говядина, свинина, кролик или птица.

Салат с говядиной, рисом и огурцами

Этот салат имеет нежный и пикантным вкусом. При этом он достаточно сытный, но не тяжелый. К тому же для него нужны простые и доступные продукты, а его приготовление займет у вас минимум времени и усилий.

ингредиенты:

• Говядина - 300 гр.
• Рис отварной - 150 гр.
• Лук красный - 1 шт.
• Остренькие огурцы - 150 гр.
• Сметана или майонез.
• Яблоко - 100 гр.
• Укроп.

Рис и говядину необходимо отварить. Лук, зелень и огурец измельчить. Для салата лучше использовать зеленое яблоко. Его необходимо отрезать и нарезать тонкими слайсами. Салат заправляется майонезом. Если вы хотите приготовить диетическую версию салата, майонез можно заменить сметаной.

Новогодние салаты 2017 с фото, рецепты которых вы найдете в этой статье, помогут вам разнообразить праздничное меню. К тому же приготовления этих салатов не отнимет много времени, а их вкус понравится всем вашим гостям.