Миндальные маффины с бананом
Опубликовано: 29.12.2018
Время от времени можно отойти от привычных рецептом и сделать что-то новое. Сегодня, в рамках палео диеты моей жены, попробовали очень простые в приготовлении миндальные маффины с бананом. Даже не думал, что так классно получится! Понравилось всем, включая младшую дочку, которой два с небольшим годика.
Состав достаточно несложный:
три банана два яйца полтора-два стакана миндальной муки немного корицы
Берем большую миску и приступаем:
Вбиваем в миску яйца, размешиваем и немного взбиваем На крупной терке натираем в миску бананы, разминаем их вилкой и перемешиваем с яйцами Добавляем корицу Постепенно добавляем муку и все время перемешиваем, чтобы не получалось комков
Выкладываем получившееся тесто в форму (мы использовали удобную силиконовую) и ставим в разогретую до 175 градусов духовку
Выпекаем 20 минут (ближе к концу стоит проверять зубочисткой, сырые маффины или уже нет)
Даем маффинам остыть и понемногу кушаем с чаем или кофе. Только помните, что углеводов там довольно много, так что много сразу не надо (и вообще лучше их кушать в первой половине дня).
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ КЕКСЫ с бананом и шоколадом из овсяной муки
Основу рецепта мы взяли с Paleo on a budget , но внесли некоторые изменения. В основном — упростили.
Готовим дома МИНДАЛЬНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ. Пошаговый видео рецепт