Салат с фасолью и копченой курицей – вкусно, просто и полезно
Опубликовано: 20.12.2018
Рецепты салатов с копченостями, особенно с копченой курочкой украсят любое праздничное застолье. Копченое мясо птицы можно сочетать с различными овощами и фруктами. Очень питательным и вкусным получается салат с фасолью с копченой курицей. Разновидностей такого блюда существует множество. Поэтому выбирайте рецепт, в который входят ваши любимые ингредиенты и наслаждайтесь пикантным вкусом.
Салат из фасоли красной и копченой курицы с огурцом
Необходимые продукты:
Красная фасоль в консервированном виде – 1 банка (400 г); Курица копченая (филе) – 350 г; Сыр (любой твердый) – 150 г; Сухарики – упаковка 80 г со специями; Огурец (свежий) – 2 средних; Майонез 67% – 2 ст. ложки; Укроп, петрушка – по 2 веточки; Соль – на вкус.
Приготовление:
Салат "Холостяцкая Пирушка". Вкусно, Просто, Недорого
Фасоль хорошо процедить через сито, чтобы не осталась лишняя жидкость. Филе порезать некрупными ломтиками. Сыр нарезать тоненькой соломкой или потереть на крупную терку. Огурец тоже режется соломкой. Добавить майонез, зелень, сухарики, если необходимо соль и перемешать.
Сухари необходимо добавлять непосредственно перед подачей, иначе они напитаются жидкостью и утратят вкус. Украсить такое блюдо можно веточкой базилика или петрушки.
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!
Салат с белой фасолью и куриной грудкой копченой
Белая консервированная фасоль– 450 г; Копченая грудка куриная – 300-350 г; Красный перец болгарский – 2 крупных; Ржаные сухари или гренки со специями – 1 упаковка; Майонез (можно низкокалорийный) – 3 ст. ложки.
Фасоль процедить, грудку и перец нарезать кубиками. Добавить сухари, майонез, все перемешать. Сразу подавать к столу. Сухарики в этом блюде можно использовать не только магазинные, но и домашнего приготовления. Для этого нарежьте хлеб кубиками и отправьте в духовку на 30-40 минут, чтобы подрумянились. Предварительно хлебные кубики можно посолить и добавить любимые специи.
Салат из курицы, фасоли и шампиньонов
Ингредиенты:
Копченое или отварное мясо курицы – 250 г; Морковка – 1 шт. (крупная); Лук – 1 шт. (крупная); Фасоль белая или красная отварная – 300 г; Шампиньоны или любые свежие грибы – 400 г; Сыр любой твердый – 120 г; Майонез.
Приготовление:
Почистить морковку и лук. Морковь потереть на крупную терку, лук резать полукольцами. Разогреть сковороду и обжарить овощи на подсолнечном масле. Грибы помыть, порезать (крупно), обжарить до готовности с добавлением масла. Сыр измельчить на крупной терке. Курицу нарезать кубиками, фасоль отварить до готовности. Смешать все компоненты, добавить на вкус специи, заправить майонезом.Салат с куриным копченым филе и помидорами черри
Консервированная черная фасоль – 200 г; Копченое филе – 200 г; Томаты черри – 7-8 шт.; Красный лук или обычный репчатый – 1 шт. (средняя); Чеснок – 1 зубочек; Сок лимона – 2 ст. ложки; Руккола – 1 небольшой пучок (30 г); Оливковое или любое растительное масло – 2-3 ст. ложки; Перец молотый черный, соль – на вкус.Приготовление:
Филе резать крупными кубиками, лук – полукольцами, черри – на 3-4 части. Фасоль избавить от жидкости и промыть водой. Рукколу можно порвать на несколько частей.
Затем салат выложить на тарелку слоями в следующей последовательности: руккола, лук, большая часть фасоли, курица, томаты и сверху присыпать оставшейся фасолью.
В отдельной посуде приготовить соус для заправки. Смешать масло, сок лимона, специи и измельченный через пресс чеснок. Полученной смесью заправьте блюдо и начинайте дегустацию.
Салаты с копченым куриным мясом и фасолью – это не только вкусно и питательно, но также очень полезно. Такие блюда богаты белком, витаминами и минералами. Включать их в рацион можно без особых ограничений, особенно людям, имеющим физические нагрузки и спортсменам. Но если вы имеете избыточный вес, употребляйте салаты небольшим порциями и попробуйте заменить майонез на любимое растительное масло. Приятного аппетита!
Оценка статьи:
( 2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...