Узнайте всё о диете монтинька: особенности, преимущества и недостатки, а также подробное меню
Опубликовано: 01.09.2018
Самая главная идея диеты Монтиньяка: далеко не все продукты одинаково полезны. Особенно в современном мире, где существует масса откровенно вредной и даже опасной еды.
И еще один постулат: крайне важно, как сочетаются продукты между собой. Для диеты Монтиньяка важна именно теоретическая база.
Если вы осознаете, как и почему надо питаться правильно, то вам просто не захочется делать плохо своему организму. Начав питаться по системе Монтиньяка, вы никогда не вернетесь к прежней системе, а значит, больше никогда не наберете лишний вес.
Уйдут лишние килограммы, появятся силы, красота, хорошее настроение. Поэтому давайте разбираться!
Особенности диеты
Мишель Монтиньяк изучил процессы, происходящие в человеческом организме, и убедительно доказал, что наше здоровье сильно зависит от содержания в крови сахара. Существуют продукты, которые сильно повышают это значение, а есть такая еда, которая нормализует этот показатель.
В современном мире в рационе постоянно присутствует пища, которая повышает уровень сахара, и это нарушает работу многих органов, а также систем нашего тела. Итог – лишний вес.
Монтиньяк ввел специальный показатель – гликемический индекс (ГИ). Продукты, имеющие высокий ГИ, вредят организму, их присутствие в питании недопустимо, именно из-за них повышается содержание сахара в крови, что приводит к нарушению обмена веществ. Это, например, чипсы, пшеничный хлеб, кондитерские изделия, майонез, газировка.
Продукты с низким гликемическим индексом, напротив, полезны. Их можно и нужно употреблять в пищу! Самое главное для нас – запомнить, кто есть кто. И употреблять в пищу только полезную еду в правильных сочетаниях между собой.
Для этого существуют специальные таблицы, в которых указаны гликемические индексы различных продуктов. Вам придется распечатать такую таблицу и сверять по ней ваш рацион.
Преимущества метода
стойкий результат; профилактика многих заболеваний; хороший внешний вид, высокий энергетический тонус; хорошая работоспособность.Недостатки и противопоказания
Необходимость постоянно сверяться с таблицей. Полный запрет на многие «вкусняшки», запрет на алкоголь. Диета для людей с большой силой воли. Сложности во время праздников и походов в гости – вам приходится объяснять, почему вы не будете есть некоторые блюда, которые вам искренне предлагают. Достаточно много времени уходит на подбор правильной еды и ее приготовление.Эффективность
На этой диете разные люди худеют с разной интенсивностью, однако, в большинстве своем результат таков: за 2 месяца диеты вы можете сбросить до 20 килограммов.
Правила диеты
1. Регулярность питания. Ужин – очень легкий. Обед и завтрак – достаточно плотные. Приемы пищи пропускать нельзя! Промежуток между приемами пищи не должен быть маленьким. Особенно если вы хорошо поели. Забудьте о перекусах.
2. Отказ от продуктов с высоким гликемическим индексом (так называемых плохих углеводов): скажите нет выпечке, картошке , макаронам, сливочному маслу, конфетам, лимонаду.
3. Отказ от продуктов, которые содержат одновременно и жиры, и углеводы: полный запрет на шоколад, печенье, торты, мороженое и т. д. Запрет на сладкие йогурты (у них высокий ГИ).
4. Во время еды нельзя пить. В промежутках между едой, наоборот, пейте как можно больше жидкости, особенно минералки. Сладкий чай, кофе с сахаром или с сахарозаменителем, сладкие соки – полностью исключаются.
5. На счет сахарозаменителей: даже если они содержат ноль калорий, это еще ни о чем не говорит. Они отрицательно влияют на обменные процессы, поэтому от них все-таки придется отказаться.
6 
. Фрукты едим в перерывах между приемами пищи. После еды их есть нельзя (они плохо сочетаются с основными блюдами).
7. Приветствуются тушеные овощи, овощные супы, тушеная рыба и мясо, морепродукты. Все, что полезно! А также коричневый рис , фасоль, черный хлеб с отрубями. В общем, смотрите в таблицу и ищите там продукты с низким ГИ.
8. Диета разделяется на 2 фазы. Первая - более строгая, нацеленная на снижение веса. Вторая фаза – более свободная. Она направлена на стабилизацию веса.
Примерное меню
Вам будет нужно проверять свой рацион и все продукты по таблицам гликемических индексов.
Первый завтрак . Немного фруктов: груши, киви или апельсины (фрукты должны быть несладкими). Вариант 2 : обезжиренный несладкий йогурт.
Второй завтрак . Немного цельнозернового хлеба, перловка. Травяной чай. Вариант 2 : несладкие мюсли или салат из помидоров.
Обед . Капустный салат, тушеная скумбрия или треска. Некрепкий чай (без сахара ). Вариант 2 : тушеная говядина или куриная грудка.
Ужин. Овощной суп, ветчина. Минералка без газа или чай. Вариант 2 : салат из помидоров или чечевица.
Отзывы
Мнения тех, кто испробовал на себе эту диету, единодушны: это замечательный способ сбросить лишний вес. Многие утверждают, что ушедшие килограммы уже не возвращаются, а также сильно меняются пищевые пристрастия и привычки – причем в лучшую сторону.
Некоторые жалуются, что диета Монтиньяка является достаточно сложной из-за того, что надо все время смотреть в таблицу ГИ, а это часто приводит в замешательство родных и близких.